大阪市、北新地のディナーで刺身、牛ヘレなどの天ぷらが美味しい

大阪、北新地にあるビルの4階で暖簾を掲げる「天ぷら 和（かず）」。
夜のお時間は、上質な天ぷらを中心に仕立てたコースをご提供しております。シンプルな調理法で、素材本来の風味を引き立てる天ぷらは、食材そのものの質がとても肝心。魚介は、大阪市中央卸売市場や大阪木津市場から、野菜もまた、近隣の市場や岡山にある店主の実家から取り寄せたものを使用しております。旬ならではの良質で新鮮な食材は、その美味しさもひとしお。
熟練の技で火入れ加減を見極め、軽い食感の天ぷらに昇華してお届けいたします。食物アレルギーをお持ちの方がいらっしゃれば、食材の変更が可能ですので、気軽にご相談ください。

旬の野菜は、素材そのものの風味が良く、それを少し引き立てるだけで、格別な美味しさが生まれます。こちらのコースでは、季節ごとに選りすぐった6種類の野菜を使用。
それぞれに異なる食感や味わいをお愉しみいただけます。

その他のコース

※価格は全て税込みです。
※別途サービス料10％頂戴いたします。

より一層コースを愉しむなら、それぞれのお料理にお酒を合わせるのがおすすめです。
当店では、相性の良いオーストラリアワインや日本酒を幅広く取り揃えております。お好みの組み合わせを見つけて、心ゆくまでご堪能ください。お尋ねいただければ、おすすめの一杯をご提案いたします。